Pancakes de Avena.

Aprende a prepararlos y sorprende a tu familia.

Sabemos que te gusta cuidar a tu familia y que te encanta consentirlos con un desayuno rico y saludable, así que sorpréndelos durante esta cuarentena con esta receta de pancakes de avena al estilo Fruthopía.

¿Ya estás listo?

Ingredientes (4 pzs.):

· 1 taza y media de avena.

· 1 plátano y medio medianos.

· 1 huevo.

· 1 cucharada de leche.

· 1 cucharada de vainilla.

· 1 cucharada de arándanos.

· 1 barrita de margarina.

· 1 cucharadita de canela.

Preparación:

1. En un recipiente tritura el plátano hasta lograr la consistencia de un puré.

2. Incorpora al recipiente con el plátano ya triturado la taza y media de avena, la cucharada de vainilla, 1 huevo, 1 cucharadita de canela, 1 cucharada de leche y una cucharada de arándanos.

3. Mezcla todos los ingredientes hasta lograr homogenizarla.

4. Precalienta tu sartén a fuego lento y coloca un cuadrito de margarina.

5. Espera a que la margarina se derrita y con un cucharón sirve una pequeña porción de la mezcla sobre el sartén para preparar tu primer pancake (recuerda que tienen que quedarnos 4 piezas).

6. Voltéalo una vez que comience a secarse y déjalo unos segundos más para obtener una cocción completa.

7. Sirve tus 4 piezas en un plato, aquí es donde viene la mejor parte…

8. Decora la parte superior con rodajas de plátano y arándanos, puedes ponerte más creativo y usar frutos rojos, semillas o trocitos de chocolate.

9. Dales un toque final con tus ingredientes favoritos, usa crema de avellanas, crema de cacahuate, nata, jarabe de chocolate, una bola de helado o si eres más tradicional puedes disfrutarlos con miel maple.

Compártenos una fotografía de tus pancakes en los comentarios. ¡Nos vemos en el próximo post!